银泰广场夏日美食节现场。
天色渐渐暗了下来，广场上的景观灯和各个摊位大棚里的照明灯全部亮起。
此时正值下班乾饭的绝对高峰期。
一號大棚前方，那条队伍不仅没有缩短，反而越排越长，甚至已经开始分流，绕著主舞台的边缘弯成了两圈。
人声鼎沸，烟火气十足。
林辰站在猛火灶前，手里的动作快而稳。
王海的嗓子微微有些发哑，但手里的打包盒依旧递得飞快，收款提示音不绝於耳。
相比於一號大棚这日进斗金的火爆场面，紧挨著它的二號摊位和三號摊位，此刻的气氛冷得像冰窖。
二號摊位前。
那个牛排老板，將手里的夹子往檯面上一扔。
铁板上的牛排因为反覆加热，表皮已经有些发乾，彻底失去了卖相。
“老李，你那边开张了吗？”
牛排老板嘆了口气，转头看向旁边三號摊位的日料老板，开口问道。
日料老板正坐在案板后面凳子上发呆。
听到这话，他看了一眼自己面前的三文鱼拼盘。
“零。”
日料老板开口道，“从开幕到现在，一个半小时，全去隔壁排队了。
偶尔有两三个人走过来，闻到隔壁的肉香，看都不看我这三文鱼一眼，转头就走。”
“我不理解啊！”
牛排老板看著一號大棚的方向，“一碗肉臊饭卖一百二十八，一碗炒饭卖九十九！
这些白领放著咱们这种高档西餐不吃，去抢中餐路边摊？
这也太邪门了！”
日料老板没有说话，只是盯著林辰那个保温桶。
空气中那股一直往鼻子里钻的醇厚肉香，霸道，纯粹。
作为餐饮的老手，他很清楚，这种香味绝对不是靠廉价香精能勾兑出来的。
“不行。死也要死个明白。”
日料老板猛地从凳子上站起来，“我倒要看看，他到底是放了什么神仙佐料！
能把客人的魂都勾走！”
“你要干嘛？过去排队？”
牛排老板愣了一下，“咱们穿著这身衣服去排队，要是被认出来，这脸往哪放？”
“找人代买。”
日料老板开口道。
他目光在广场外围扫了一圈，直接衝著一个刚好路过的跑腿小哥招了招手。
跑腿小哥立刻凑了过来：“老板，寄件还是代买？”
“兄弟，帮个忙。”
日料老板从围裙兜里掏出三百块钱，直接塞给小哥，“去隔壁一號大棚排个队，给我买一份一百二十八的肉臊饭，再买一份九十九的碎金炒饭。
剩下的七十多块钱，全是你的跑腿费，不用找了。”
跑腿小哥看了一眼手里的钱，又看了一眼隔壁那长得离谱的队伍，瞬间懂了。
“同行刺探敌情是吧？
没问题！我嘴最严了！”
跑腿小哥把钱揣进口袋，“老板你稍等，我马上就去排！”
看著跑腿小哥融入了队伍，日料老板和牛排老板两人对视了一眼，谁也没有说话，只是默默退到了自己摊位的操作台后方。
接下来的时间里。
两人就坐在自己的摊位里，听著外面一號大棚不断传来的收款声和食客们毫不掩饰的夸讚声，心里像是猫抓一样难受。
“老板！买回来了！”
终於，跑腿小哥提著一个打包袋跑了回来，將袋子放在了日料摊位的檯面上。
“谢了兄弟。”
日料老板接了过来。
“客气啥。”
跑腿小哥临走前，忍不住嘀咕了一句，“老板，说句实话，我在前面排队的时候，那肉香味真绝了，搞得我都想收工自己去买一份了。”
听到这话，日料老板的脸色更沉了。
他没有接话，直接將打包袋解开。
牛排老板也凑了过来。
两人就站在操作台后方，將两个打包盒拿了出来，一字排开。
“咔噠，咔噠。”
两个饭盒的盖子被同时掀开。
盖子掀开的瞬间。
一股肉香和葱香。
不需要凑近去闻，直接扑面而来。
“这顏色……”
牛排老板看著那份炒饭，原本想挑刺的话，硬生生咽了回去。
这绝对不是路边摊隨便翻两下的水平。
“光看有什么用，吃到嘴里才知道是不是虚有其表。”
日料老板死鸭子嘴硬。
他拿起打包袋里的塑料勺子，递给牛排老板一把。
“你吃炒饭，我吃肉饭，今天我非得挑出点毛病不可！”
日料老板咬著牙，用勺子在那份肉臊饭里狠狠地挖了一大勺。
他將这一勺送进了嘴里。
一口咬下。
时间，仿佛在这一刻彻底静止了。
日料老板紧紧皱著的眉头，在牙齿触碰到肉丁的瞬间，猛地僵住了。
那块肥瘦相间的肉，没有丝毫他预想中的油腻感。
它在舌尖不可思议地化开了，爆发出了一股纯粹到了极点的醇厚脂香。
底下的瘦肉软糯到了极点，顺滑地散在口腔里。
更让他感到头皮发麻的，是那个酱汁。
日料老板猛地睁大了眼睛，眼底深处闪过一丝强烈的专业震颤。
这酱汁的咸甜比例，达到了一个完美的平衡点。
“咔嚓。”
日料老板咬了一口配菜的酸萝卜。
清爽的脆感瞬间扫清了口腔里的余味，让味蕾疯狂地渴望著下一口。
与此同时。
站在旁边的牛排老板，也已经把一口碎金炒饭送进了嘴里。
就在咽下去的瞬间，牛排老板的手剧烈地抖了一下。
他呆呆地看著那盒炒饭，感受著口腔里口感。
“这火候……这味道……”
牛排老板开口道，“猛火的锅气被锁在了饭里，却吃不到一点多余的浮油……，这功夫，没个十年八年绝对练不出来……”
他回想起自己那块卖了一百八十八的牛排。
在林辰的这份九十九块钱的蛋炒饭面前，简直像个笑话。
操作台后方，陷入了死寂的沉默。
外面是一號大棚火爆的喧闹声，里面是两个彻底失去反抗念头的同行。
日料老板没有再说话。
他只是重新举起勺子，一口、接一口地往嘴里塞著那盒他十分钟前还鄙视的“中餐猪肉饭”。
不到五分钟。
两个打包盒，被吃完了。
日料老板放下勺子，拿起桌上的纸巾擦了擦嘴。
他没有去看面前的高档三文鱼，只是看著空荡荡的打包盒发呆。
“老李……”
牛排老板嘴角扯出一个苦涩的笑容，“咱们……这回算是踢到铁板了。”
“输了。”
日料老板开口道，“输得心服口服。
他这火候，这调味，別说一百二八，卖两百八我都买单。
活该他生意这么火。”
他们彻底心如死灰，再也生不出一丝一毫去跟一號大棚较劲的念头